La primavera ya llegó.

 Ya están aquí las primeras peonías " la reina de las flores "

 Después de la primera tormenta de verano la reina sigue deslumbrante .

La peonía es un potente símbolo de la belleza, de la frágil y efímera existencia y de la comprensión de que "conseguir grandes recompensas habitualmente implica asumir grandes riesgos".

El proceso del pan. ( 12/03/2011 )

 ¿ Qué hacer un sábado lluvioso, que no se puede salir al huerto, y que todo invita a estar recogido en casa ?
Al final nos decidimos por hacer pan, pero ya que teníamos un poco de trigo, pensamos en empezar desde
el principio y hacer la molienda .  Así que instalamos la máquina en la cocina, (fuera llovía), y empezamos
la faena.

 El proceso es lento, pero merece la pena, aunque nunca más lo haremos dentro de casa porque el polvillo
de la harina se mete en sitios insospechados.

 Hicimos una masa  con Guinness, y preparamos unos panecillos con copos de avena.  Resultado espectacular.

 Además hicimos dos panes con masa madre. 

  

Taller de agricultura ecológica. (22/01/2011)

 La mañana amaneció fría, hacía un frio del carajo. Adjuntamos pruebas de la manguera de riego y de
una lechuga hoja de roble, que sobrevivió a la escarcha.

 Después de unas nociones básicas sobre la organización y diseño del huerto, se prepararon los semilleros.

 Plantamos semillas de berenjenas, pimientos y varios tipos de tomates, que, esperamos den colorido
a las ensaladas del verano.

 Así que,  poco a poco se nos echó encima la mañana, y haciendo honor al título del blog, sacamos la
capaza arreglá, dipusimos los avíos sobre la mesa y empezamos la faena.

  Ramón ejerció de de jefe de protocolo,( cosa que se le da muy bien)  partiendo y repartiendo el bacalao.

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   El próximo 2 de abril, haremos la segunda entrega del curso. Plantaremos los plantones que estén listos,
hablaremos sobre el laboreo del huerto y sobre las plagas y su control.

El mejor olor, el del pan.

    La criatura nació a las 10:30 de la noche, de forma natural y sin ninguna complicación, su nombre es Pan   de Farache  

    

      .Su peso fué de 1 kilo 600 gramos, ojos claros y grandes como su padre.

Taller de pan. 19 / 02 / 11

•  Manos inocentes amasando.

•  Trabajando la masa

•  Hay que repasar la teoría mientras sube la masa.

•  Le damos forma al pan dejando volar la imaginación.

• Y este es el resultado final.  ¡¡ Listo para comer !!

Huevo de toro

                                                       ¡¡¡¡ Que hermosura !!!!